- 饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
- 做自媒体一个多月，粉丝少，播放量平平，作为一个小餐饮经营者应该往哪些方面走呢？
- 请问在头条上做餐饮自媒体，需要什么条件？
- 一家特色餐饮店如何做到有效的推广与宣传？
饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
在熟悉的领域释放自我，既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板，最初都是从做厨师开始一步步干出来的，甚至一些小规模的饭店，厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近，首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式，除了视频，最主要的还有发布美文，所以，其次的选择领域建议是“社会”，饭店其实是个小社会，就餐的客人三教九流，什么人都有，顾客这面镜子，可以映射出许多社会内涵，通过观察，应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了，我们本身就处在社会这个大环境中，“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是，随处可见的，所以，我的建议，首选“美食”，其次“社会”领域。
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是***或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***[_a***_]，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
在选择自媒体领域的时候，首先要分析你的强项是什么，看你手里有哪些方面的***，俗称就是你发自媒体都是那一块的内容。***如自己有哪一方面的爱好，注册时系统会让你挑选你自己喜欢的领域。你对哪方面感兴趣就去做哪一方面，肯定不会错。但是现在很大一部分做自媒体的作者都是奔着钱和自己的事业去了。
当然，你是做餐饮的可以优先选择美食领域，选择VLOG领域，这些都是比较容易涨粉的领域，随着社会的变化，人们经济水平的提高，人们的生活越来越有品位，对吃就更讲究了。而且中国又是一个美食大国，自媒体“美食”领域肯定是比较受追捧的。
美食领域门槛比较低，将美食与自媒体结合，可以利用拍摄***的形式或者直播再加上图片的形式将美食展现出来，效果都是很不错。“美食领域”要以短***的内容为主效果会更好，因为拍***流量高，做的好一天播放量几十万都是不成问题，你想想播放量这么高收益也一样的，而且平台也会补贴给你。这样一边享受着美食带给你的乐趣，一边又可以赚钱，何乐而不为呢！
总之，选择自己喜欢的领域去做，才会越做越好！
你好！我是认证答题的答主，这是认证回答的第二道题。如果回答不过关，下次重来。
先谈一段亲眼所见往事，供正在选择领域的朋友借鉴：
我有一个朋友二十年前也是开饭店的，这个饭店是父辈留下的产业，朋友接下饭店经营了五年，生意还好但总不尽人意。朋友从小有个特长，喜欢树根雕刻，饭店虽然能赚钱但也只能养家，全家人都不同意让他改行。有一天的下半夜，朋友悄悄地把伴了他1800个日日夜夜的锅灶给挖了，同时在门口贴了张＂本店转让＂。老婆、儿子默默接受了这残酷无情的现实，随着老公转行后的海南黄花梨根雕产品销售。也许是天时、地利及人和的综合，不到十七年，赚了人民币有八千万，在一起喝茶的时候，还洋洋得意的谈着过往挖锅灶的经历，对于现状是一脸的满足。
我并不是在炫耀自己的朋友有多大的本事，而是在说一个行行出状元的事实。如果说饭店小老板有着天赋炒菜的技巧，还是选择生活领域为好，可以用自己的炒菜技巧，现场拍拍***或是转嫁***。不但能在做好自己本行的同时，又能达到自己的兴趣爱好所在，何乐而不为！
饭店小老板本身就没有涉及到深奥的网络运营，最多的只是沾到边，就是吃客吃完买单、网上看菜谱少微的涉及，不可能有几个外行的小老板能在领域里***成大才。
你好，“秋水自媒体”观点是：涉足美食、***等领域。具体意见如下：
- 随着自媒体行业的竞争日趋白热化，而作为自媒体平台上的创作者们也是有很大竞争性的。因为自媒体行业对创作者没有设置准入门槛，大家都来尝试从事自媒体，其中当然也就会有高手了，所以自己如何打败竞争对手，让自己略胜一筹呢？自己的特长优势。
- 作为普通的创作者，大家来自各行各业，其实每一个人都有自己的特长优势，在我们选择特长优势所相关的领域的话，那么今后对自己作品质量有了根本性的保障。自己出作品时候，也是信手沾来，非常的轻松，并且也能出品高质量的作品，帮助到别人。这样对自己何乐而不为呢！
- 我们创作者们的一切出发点也就是读者的认可，那么我们也要开动脑子，迎合大家伙的喜好，挑选一些比较热门的领域来吸引广大的读者来认识我们，并了解关注我们。
- 目前自媒体平台上***领域还是非常火爆的，大家对***也是喜爱有佳。那么我们就可以结合自己的特长优势，充分发挥自己的优势，拍摄一些喜闻乐见的***，这样就会给我们带来粉丝和平台的扶持力度。
以上就是“秋水自媒体”观点，希望可以帮助到你。并希望有志之士能互帮互助，大家一起努力成长，谢谢
做自媒体一个多月，粉丝少，播放量平平，作为一个小餐饮经营者应该往哪些方面走呢？
要向最好的方面去发展以顾客至上为己任把饭菜的口喂做的适合各种消费人群食用不要过度的抬高价格也不要过度偏向于高消费人群，要适当的把价格抬底点，还要每个礼拜推出一至俩道廉价菜去吸引中底层消费群体加入，不要过度和依赖原来的菜品和主食要时不时的更新些花样给顾客让顾客有种新鲜感，还有要定时定点的把饭店前台和后厨打扫和擦洗一次，要让顾客有种家的感觉，只有这样顾客才会吃的满意和放心，如果顾客满意了哪你会有更多的回头客的，回头客多了自然你也就会财源滚滚来的。
请问在头条上做餐饮自媒体，需要什么条件？
目前随着做自媒体的人铺天盖地，如同雨后春笋一般。做任何一类垂直领域自媒体首先需要考虑的是专业程度为根基，这也是最重要的一点。任何垂直领域最终走向都是专业化的头部占据大量粉丝群体。
如果是小白，不仅在餐饮美食领域不太了解，也不懂自媒体运营(可以在今日头条关注此类领域作者学习)。处于迷茫状态进入也未尝不可，任何行业或技能都依赖学习能力强的人进入金字塔顶端。
至于自媒体运营今日头条目前可以通过图文与***的结合，两者互有优点之处。结合自身情况例如通过图文(***)方式表达美食制作过程或食物的知识科普，也可以做攻略；街拍等多种形式呈现。
正所谓民以食为天，无人不爱美食(最大的用户群体领域)。
一家特色餐饮店如何做到有效的推广与宣传？
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：有效
有效：能够改变经营现状的举措与行为
⑴推广的本质
①传播
②强调
增强记忆（顾客）
一家特色餐饮店推广和宣传应该是分不开的，我就根据自己我经验回答你这个问题。
第一，你这个店目前应该是很红火，要不然也不算是特色店或者是要推广，对吧？首先店要有[_a1***_]定位，消费人群，菜品定位，档次定位，明确发展方向。管理要到位，保证大厨员工的素质，加强人员管理。这种店有一定模式可以***，开分店就是同样的东西换一个地方。员工在老店多培养，然后输送到新店即可，大厨店长要选对人。管理都是按模式来定。
第二，宣传可上网络，也可以搞优惠活动，发优惠券，店面上做显示屏把重要信息发发。调查消费者的想法，根据实际情况制定方案。
涉及的内容太多，只能简单回答，其中很多细节都需要具体解决，比如流量，利润，各种手段，还有商业机密等等。
这里回答不完，
希望我的回答能帮助到你！
