荔波县小吃一条街叫什么?
荔波县小吃一条街被称为“美食街”,这里汇聚了各种美味的小吃和特色。无论是当地的传统美食还是其他地方的特色小吃,在这条街上都能找到。你可以品尝到独特的荔波米粉、酸汤鱼、酸辣粉、烤鱼等美食。街道两旁的摊位和小吃店铺琳琅满目,香气四溢,吸引着许多食客前来品尝。无论是当地居民还是游客,都能在这里找到自己喜爱的美食,享受美食之旅。
荔波有哪些出名的地方小吃?
荔波地方特色的食品还是很多的,比如臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等都挺有特色的
“瑶老汉”当地称做酸肉,做法是将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成;
荔波风猪腌制工艺独特,挂在通风阴凉处风干而成。
除此之外,荔波还有“小吃一条街”,不过据说街上小吃味道一般,大家不妨尝尝鲜。
景区内还有特色烧烤樟江鱼,不过如今的鱼越来越小,价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”,微辣但是汤的味道特别鲜美
其他也有一些烤竹筒饭,南瓜饼,南瓜粥,炒田螺,螺蛳粉之类的
荔波有哪些出名的地方小吃?
荔波地方特色的食品还是很多的,比如臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等都挺有特色的
“瑶老汉”当地称做酸肉,做法是将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成;
荔波风猪腌制工艺独特,挂在通风阴凉处风干而成。
除此之外,荔波还有“小吃一条街”,不过据说街上小吃味道一般,大家不妨尝尝鲜。
景区内还有特色烧烤樟江鱼,不过如今的鱼越来越小,价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”,微辣但是汤的味道特别鲜美
其他也有一些烤竹筒饭,南瓜饼,南瓜粥,炒田螺,螺蛳粉之类的
主要是荔波臭酸和酸菜鱼比较出名,这个相当有特色
荔波有什么好吃的?
荔波有许多具有地方特色的风味食品、其中臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等最具有代表性。
“瑶老汉”在当地又称酸肉,主要将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内丁制而成;荔波风猪以独特工艺腌制,挂在通风阴凉处风干而成。荔波还有一条“小吃一条街”,不过据说街上小吃味道一般,大家还是不妨尝尝鲜。而景区内还有特色烧烤樟江鱼,不过据说如今的鱼越来越小,价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”,微辣但是汤的味道特别鲜美
油炸樟江鱼
油炸樟江鱼常见于荔波一些风味小吃摊上,部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟江鱼。油炸樟江鱼是取用樟江野生河鱼放于油锅中煎炸而成,味道极香而鲜嫩,基本上感觉不到一点腥味。