厨师，餐厅，如何运用自媒体？
谢谢邀请，现在网络这么发达，朋友圈分享点赞，本地的微帮打广告，特别最近这两年出来的小视频，比如快手，火山，抖音，西瓜***，这些都可以很好的利用起来，只要是你觉得对宣传有用的都可以拍，特别是要有创意，还有客人评价的时候这个最容易打口碑了，但是，打铁还需自身硬，你的餐厅硬件软件都要跟的上才能保持长期的火爆。
分享你做美食的经验，可以成***。用火山小***或者美拍，抖音软件。或者直播软件。手机下载。
要专业一点，具体可以参考电视上面的美食类节目，一边解说一边做菜。
微信 博客 微博，只要是平台就可以分享。
餐厅是否应在自媒体做广告？
随着互联网技术的发展，现在的宣传手段已经不单单是局限于传统的实体广告形式，而更多的是依托于互联网传播方式，例如：微信公众号、短***、自媒体、线上广告、信息网站等等多种复合形式。那么一家餐厅要想能够在互联网上得到有效的传播，就要学会运用互联网的思维进行宣传，所以餐厅在自媒体宣传的重要性是非常强的。
在外卖这么发达的今天，餐厅其实还是可以在自媒体做广告的，因为自媒体主要受众是各个阶层的人群，就算不能到餐厅就餐，也能点你餐厅里的外卖的。所以餐厅有很多理由用自媒体做广告，才能跟上新时代的发展。特别是新开的比较有特色的餐厅，做了自媒体广告，可以让餐厅较快的进入正轨。
在回答餐厅是否应该在自媒体做广告之前，我们一起来看一下这2个方面
1.做生意的本质就是流量，这也是成立餐饮之初的目地就是用独特的味道，产品，环境去为用户创造一个不同的体验。也是老板，厨师，服务员组合成团队的唯一目地。
2.餐饮店铺流量我认为分为2种，一是依赖线上流量店(指的是店铺在核心商圈旅游景点)，线上流量就意味着抖音，美团，微博，微信公众号等。凡事有用户的地方我认为都要投广告。二是社区店铺，我认为这种店铺在投放自媒体广告时应该考虑自己的目地。比如，你的品牌在同一个城市不同的区域都有店铺，这是时你投放的广告才能让用户便捷触达。餐饮的品牌分为萌芽期～成长期～高速发展期～成熟期
1.如果你仅仅是几十平米面积的苍蝇馆子，夫妻店，客单价很低，基本靠周边自然人流量，关键是自己也不太懂自媒体这一块，那就[_a***_]太大的必要做自媒体。
一则，你自己不会，学习运营自媒体，不是短期内达到的。如果雇佣专职的新媒体编辑，成本遭不住，不划算。
二则，那么小的馆子，做品牌意义不大，做流量也很难，这种基本就是解决工作简餐的，又有几个顾客会关注呢，做自然流量就好了，实在有必要，还不如在周边楼宇发发dm单，更直接。
2.如果你是装修比较正式一点，环境比较好，客单价也比较高，那可以把自媒体作为一种辅助手段，偶尔搞搞运营活动，比如领个折扣券啊之类的，但推文没啥必要。
3.如果你是想做一个网红餐馆。比如重庆这边的一个李子坝梁山鸡。那就不仅仅是把自媒体作为一种渠道，而且实现餐饮+互联网。自媒体推文，在线运营活动，线上点餐付款，各种积攒，各种分享打折，打造成一个餐饮品牌ip形象吧。
当然，实操时，应该做更全面更详细更科学的分析，上面仅仅是简化版的分析思路。深夜用手机码子，看着外面网红旅游城市重庆的夜景还是很美的。如果赞同，就点个赞呗。
俗语说，酒香不怕巷子深，但在今天，这样的全媒体时代，酒香也怕巷子深。时代变迁，即便是百年老店，如果不跟上时代，也要被淘汰。
其实，在古代，餐厅的招牌，店名就是广告形式的一种。而如今这个网络时代，毫无疑问，餐厅也要做自媒体广告，餐厅需要注册抖音号，头条号，公众号，这些就是你的新招牌，在上面发布新式菜品，与顾客互动，搞一些***日优惠活动，发布外卖链接，比拼的不仅是菜品，还有服务，这样你才能走在前面。
饮食类如何通过自媒体来推广引流更好？
首先在短期内最有效果的，就是加入到地图工具中去，去各个地图工具网站APP登记自己的餐厅，标注餐厅的位置，这样潜在消费者很容易就能够搜索到餐厅，而且走到这附近也会利用地图工具中的附近餐厅查找到你的餐厅。
其次 在餐饮平台、团购网站等宣传推广，这些大平台的流量大，曝光率高，很多消费者都会从这些平台里看餐厅，然后通过里面的图片、评论等选择，所以要好好运营这块，效果非常不错的。
然后建立自己餐厅店面的公众号等等自媒体账号，发布一些新品、活动、通知等消息，增加知名度，更好的宣传店铺。
利用社交媒体软件，建立社群，紧密的联系拉拢老客户，吸引新客户，可以推送一些特色活动、节日优惠、会员生日礼物和祝福等，关系搞融洽了，很容易留住顾客的。希望有所帮助！
快倒闭饭店如何通过社群营销实现月入8万？
首先我觉得您的饭店应该从身原因出发，比如让您的菜做的好吃，店面正规，卫生安全都合格，然后拍一些饭店的照片，店内的招牌美食放到社交媒体上，让顾客到了您的店内确认和您拍的照片相符，让美顾客吃的开心，吃的放心。相信很快您的饭店就能留住顾客的胃，经常来关顾，营业额就上去了呗！加油
这问题我虽然没经历过，但我朋友就是做餐饮的，之前面临倒闭。经过3个月的投入起死回升。
他的总结，
1.有过硬的技术
2.懂得营销
3.运气也是实力的一部分
他是这样做的（关注后期会更详细）
首先把店先整改，考虑清楚您针对的人群，进行重新定价，定菜品（根据成熟消费情况，大众能消费）您如果提高消费人群，对店面菜品服务都要提升。
2.线上线下广告营销，（线上:他用朋友圈和抖音广告，线下就是发优惠券，不是***）很多人可能认为成本很高，其实这些做下来就2万不到
3.他的营销方式:先领优惠券，所以菜品 价位 服务这里非常重要。等客户吃完问券调查，然后销售充值卡，不愿意的不勉强，继续送优惠券，这次优惠券是带朋友来的优惠券，对于客户加微信，办卡的放在一个VIP群，然后没办卡的房在普通群，每天群里会说VIP群的优惠，（优惠是其一，其二给客户一种满足感，这里关注我，后期持续细节）群里和朋友一起团购购卡，打九折。
4.进店送一份小礼品（水果 水都有）
