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美食类自媒体运营有前途吗?
美食自媒体是相当有前途的。看看各大电视台播放的美食节目。就知道美食节目有多火。舌尖上的中国现在已经播了这么多期。就已经说明了中国的美食文化。中国是个地大物博,国土辽阔形成的丰富物产。南北方饮食文化的差距。形成了各地的特色菜系。中国八大菜系里面。
目前据我了解,其实美食自媒体也是一个不错的选择方向,而且本身如果自己也是从事餐饮美食工作这方面的话,素材会很多,找素材更简单,可以把自身的价值提现出来,更多的和各种领域的小伙伴们一起交流学习探索美食的奥秘。人们一日三餐都离不开吃,那我们可以围绕着“吃”的主题来进行深入了解。研究各种地方口味,和各种地方菜肴,以及它的特点,口味多样化,和它的营养搭配,来改善我们日常生活中食品质量。南方人以米饭为主食,北方人以面为主食,各有各的不同。美食自媒体的发展性将来会更远,而且从事餐饮美食的人将会越来越多。
我们一直都在做的是传统的美食栏目,一般是投放到电视、公交、电梯、地铁等媒介上,但现在由于新媒体的创新与巨大的流量支持,我们也就重新审视了传统的方式,也开始了自媒体部分的创作。
关于美食,你肯定不会错过吧?因为唯美食不可辜负呀。衣吃住行这是人必需的因素,但真的只有吃是最让人陶醉的,所以做美食真的很好,可以一边拍一边吃(想起都流口水了)。
每个地方的文化跟口味习惯都不同,成了全国各地的菜肴都有着自己的特色与风味,想吃的还真不少,找对自己的领域与喜好就最容易坚持的。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。每一种都让你回味无穷。
如果你想在美食自媒体长期发展,就应该打造属于你自己的个人IP。我之前写过一本书《引爆超级个人IP》,相信介绍了打造个人IP的方法,有兴趣可以看一下。
找准定位
自媒体的发展就是不断垂直细分的过程。因为做自媒体的人多,所以才自发的分成了军事自媒体,健身自媒体,美食自媒体……
如果美食自媒体也成为了一个拥挤的赛道,再去做和别人一样的“大而全”美食,其难度就会增大很多。那么,在同样的美食自媒体中,能否再进行细分?
例如你做一个专门的川菜自媒体,如果这个领域依然很大的话,那就做个儿童营养套餐自媒体,失恋疗伤美食自媒体,减肥绿色饮食搭配自媒体等等。
总之,找准你最擅长的领域,向下持续发掘,找到一个别人都不是很专业,但你却可以持续发力的领域。
不要担心领域细分带来的粉丝数量下降。自媒体不仅看粉丝的数量,还要看粉丝的黏性。很多娱乐大号有几千万的粉丝,但真正有粘性的不多
民以食为天……现在生活条件好了,美食品种很多,人每天都要和美食打交道,美食人人爱吃,***喜欢吃。
我认为美食自媒体领域是有前途发展的,问题是你要有好的素材,要有好的展示能力,要有好的拍摄技巧,比如你就算有了好的素材,但你展示能力不够强,拍摄技巧不够完善,也是非常难走的一条路,我个人建议西瓜学院可以多听听老师的课程,多学习拍摄技巧和展示能力,这样会提高自己的发展前程。
首先,我也是一位美食领域的作者,也是刚刚加入到这个平台里来的,我的拍摄技巧还在学习怎么去寻找素材?拍好素材。
我个人非常爱好美食,欣赏美食,自己也比较爱做菜,再说说我[_a***_]的特色菜美食吧……
我的家乡来自安徽北方,我最喜欢吃的家乡菜,***肉炖粉条,也叫大锅烩菜,味道鲜美,再配上几个馍馍吃上顿太美好了。
还有柴火地锅鸡,地锅鸡现在非常有名的一道特色美食了,我们家乡地锅鸡是用柴火铁锅做出来的,在贴上一锅馍馍配上一起吃,真是太开心,太好吃了。
还有家乡的特色…胡辣汤,胡辣汤特别是早上吃早餐的时候喝上一碗,再配上两个烧饼一起吃就太美了,哈哈说的肚子在咕咕叫啦都
谢谢大家,希望能帮到你哈